手塩をかけてお世話しているつもりの観葉植物の植木鉢にキノコが生えているのを発見して精神的にショックを受けたのですが、調べてみたらよくあることみたいでホッとしました。
📌 今号のトピック
（1:08）小説「オーグメンテッド・スカイ 」を読みました 🌋
🔗 オーグメンテッド・スカイ (文春e-book) 電子書籍: 藤井 太洋: Kindleストア
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🔗 第二開国 (角川書店単行本) eBook : 藤井 太洋: Kindleストア
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（10:00）ラーメンのスープを全部飲まないのは環境に悪い問題 🐷
🔗 博多一風堂・河原成美さんと考える 豚骨スープの廃棄問題 《其の十六》｜Qualities
https://qualities.jp/article/kawahara-souproject
（20:53）経営者の「特性」を見事に言語化しててすごい🕴️
🔗 経営者というモンスターのエクスペリエンスをハックする | knowledge / baigie
https://baigie.me/officialblog/2023/08/02/we-are-dragon-rider/
1年ぶりに訪れた京都の街中華の老舗、京都造形大前の駱駝で食べた「豚肉の薄切り山椒ソースがけ（左）」が感動的に美味しかったです。おすすめメニューのひとつなんだけど、今まではわかりやすく辛そうな麻婆豆腐や家では絶対作れなさそうな滋味深い中華おこげ（右）ばかり頼んで見落としていたことを軽く反省。
甘痺れるソースとアブラとの相性が抜群。暫定「豚バラを世界一美味しく食べるレシピ」。単なる付け合せの枠を超えて心を鷲掴みにするキュウリも最高。
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